Cách thức làm bánh Bao chay ngon nhất

Bánh bao chay luôn là món khoái khẩu cho bất cứ ai muốn ăn chay mà ngán ngẩm các món thường ngày, món này dễ ăn và không sợ béo. Với cách làm bánh bao chay này bạn có thể chuẩn bị được những bữa sáng cho gia đình ngon miệng. Chúng tôi sẽ chia sẻ cách làm bánh bao chay thơm ngon này cho bạn.
Nguyên liệu sử dụng để làm bánh bao chay
– 300gr bột mì, vỏ bánh, 10gr men nở, muối, 30gr đường, và 150ml nước, Nhân bánh, Củ sắn, Cà rốt, Nấm

Bước 1: Hòa tan men nở và đường trong 100ml nước ấm.
Bước 2: Dùng 1 tô lớn để cho bột mì vào, sau đó dùng đường và muối trộn đều với nhau.
Bước 3: Dùng phần men nở ta đỗ đều và nhẹ nhàng vào bột, tránh văng bột ra ngoài, cho thêm một ít nước rồi dùng tay nhào thật kĩ cho đến khi bột mịn là được. Không nên thêm bột quá nhiều vì như vậy bột sẽ khô và khó làm bánh.

Link xem thêm: làm bánh bao nhân đậu xanh
Bước 4: Dùng 1 khăn ẩm đậy thau bột lại và ủ khoảng 1 tiếng cho bột nở phồng.
Bước 5: Ta thái nhỏ nấm lại để chút nữa làm nhân, thêm nguyên liệu là cà rốt, củ sắn. Xào hết mấy nguyên liệu có trên chảo nhé, thêm và bớt gia vị cho bánh bao vừa ăn.

Bước 6: Tới khi mà bột đã nở hết rồi, ta sẽ bắt tay vào vo bột, và vo thành từng viên tròn, giống hình cầu là được, vo tròn rồi làm tiếp là cán dẹp lép như tấm ván,  rồi cho nhân vào giữa, vo tròn lại. Lập lại lần lượt cho hết phần bột và nhân.
Bước 7: Cho bánh bao vào nồi hấp khoảng 30p, cho thêm một ít giấm vào phần nước hấp để bánh được trắng.

Hy vọng bài viết này thì ai cũng biết cách làm bánh bao chay tuyệt diệu này nhé!